Merlot
Herkunft/Verbreitung:
Herkunft ungewiß; im Bordeaux jedoch schon im 15. Jh. erwähnt.
Sehr anpassungsfähige Rebsorte, die auch gut in die österreichischen Klima- und Bodenbedingungen passt. In Österreich seit 1986 als Qualitätsrebsorte zugelassen.
Charakteristik:
Diese Rebsorte bringt klein- und lockerbeerige Trauben. Bei nciht ausreichender Reife entstehen Weine mit eher grasig-grün-würzigen Noten im Bukett, während im ausgereiften Zustand saftige Beerenaromen und geschmeidige Tanninen kennzeichnend sind. Der Merlot eignet sich gut als Verschnittpartner für Rotwein-Cuvées.
Wein:
Rubinrot. Grasiges Bukett, weich, wird häufig mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon verschnitten.
Wir finden, dass der Merlot in Eisenberg besonders gut gedeiht.
 Merlot 2007 BarriqueDie Trauben stammen von ganz jungen Stöcken. Während den Eisenerberger Weinerlebnis konnten unsere Gäste bereits die Faßprobe verkosten.. 7,90 EUR
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